Coup de projecteur sur le germanium un aliment santé

Élément chimique de la famille des cristallogènes, le germanium a pour numéro atomique 32. Sa masse atomique est de 72,59 et son symbole est Ge. Possédant la même structure que le diamant, c’est un semi-conducteur à l’image du silicone. On peut le trouver en de nombreux endroits, notamment dans la terre et les végétaux.  Il est aussi présent dans des proportions relativement faibles dans certains aliments comme l’ail, les racines de ginseng, la racine de subprostrata  et d’autres végétaux. Mais, il est récupéré principalement dans la germanite, les minerais de zinc sphalérite, l’argyrodite la renierite et certains autres minerais qui sont plus ou moins riches en germanium.

Un médecin japonais, le Dr. Kazuhiko Asai, a mené des recherches sur les propriétés du germanium, après avoir appris que l’élément chimique aurait une grande valeur thérapeutique. Il créa ainsi en 1969, un centre de recherches, avant d’annoncer plus tard que ses recherches lui avaient permis de mettre au point un procédé permettant de produire du germanium. Il découvrit aussi que l’élément chimique était présent dans différents remèdes à base de végétaux tels  que l’aloe et le ginseng. En raison des vertus qu’on lui attribue, le germanium est vendu sous forme de complément alimentaire et des propriétés anticancéreuses lui sont prêtées. Toutefois, personne n’est certain des propriétés qu’on lui attribue. En effet, des sources et études scientifiques, on apprend que la prise de cet élément sous forme de complément serait dangereuse pour l’homme. Sa vente sous forme de complément alimentaire a de ce fait été interdite dans certains pays, comme les États-Unis.

Présent de façon naturelle dans certaines plantes, le germanium n’est pas nocif lorsqu’on l’inclut de façon naturelle dan son alimentation. Vendu sous forme de complément, il est sujet à controverse et certains pays en interdisent même la vente.